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お仕事No.121293

  • 正社員

【東京】和食キッチンスタッフ、料理長候補の募集です!

ゆくゆくは料理長に!メニュー提案等も出来るやりがいのあるお仕事です!

面接回数2回以下  能力・適正テストなし

職種 調理(和食専門)
店長/マネージャー
仕事内容 ※エービーシースタイルがご紹介する求人です。

和食業態のキッチンスタッフとして、和食全般(ご飯炊き・焼き物・揚げ物・煮物・刺身など)の調理業務を担当していただきます。

【具体的な業務】
1. 調理業務全般
2. 発注
3. 仕込み
4. アルバイトスタッフの指導

【やりがい・魅力】
・和食の基本である「ご飯」の美味しさを追求し、厳選食材のおかずで顧客をおもてなしできます。
・料理長によるメニュー提案だけでなく、現場の料理人から新メニューを募集する料理コンテストも年2回実施され、新米料理人の斬新なアイデアが、各店舗で提供されることもあります。

【お店について】
ご飯炊き、焼き物、揚げ物、煮物、刺身などの和食のお店です。
主役は、お店の入口に据えられている150キロの石の大かまど。そこにかけられた鉄釜で、ほんのり焦げ目のついた香ばしいご飯が炊きあがるたび、店内には合図の鐘の音が鳴り響きます。炭火で焼いた魚や煮物をはじめ、おかずは日本人なら誰もが味わったことのある料理を、とびきりの素材と調理法でご提供しています。
勤務期間 即日
▽ 勤務曜日
シフト制
勤務時間 10:00〜24:00 所定労働時間:8時間 ※勤務地により異なる
給与・報酬 月給 219245円 〜
【入社時想定年収】270万〜400万 ※経験・スキルを考慮の上、優遇します。 ※月給には、みなし残業手当30時間(39,245円)を含む ※住宅手当、家族手当および30時間を超える時間外手当、休日手当、深夜手当、法定休日手当は別途支給
交通費 全額支給
応募資格・必要なスキル 【必須要件】
下記全てを満たす方
1. 和食レストラン業態の実務経験(アルバイト・社員問わず)
2. 和食の調理職経験者
勤務地 東京都
最寄駅 多摩モノレール 立飛駅徒歩 1分
募集人数 1 名
特記事項 【福利厚生】各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)、残業手当(残業時間30時間超過分)、深夜手当、休日手当、住宅手当(家賃の60%、上限4万5000円/月※従業員本人が契約者かつ借家または社宅のみ)、家族手当(1万5000円以上/月※扶養家族数に応じて支給)

【休日休暇】年間休日数:117日
完全週休2日制(シフト制)、夏期休暇(5日)、春秋期休暇(2日)、冬期休暇(3日)、年次有給休暇、慶弔休暇

【勤務地】全国の直営店舗が勤務地となります。
※現在は「ららぽーと立川立飛店」のみの募集です。
※転勤が発生する場合があります。
自宅からの通勤が困難と会社が判断した場合は転居していただくことがあります。
その場合、住居は会社が法人契約を結びます。
※敷金礼金は会社負担(ただし、上限あり)
※引越費用も基本料金は会社負担

【試用期間】3カ月

【応募可能な最終学歴】・大学卒業・大学院修了

【転職回数】同社で 3 社目まで

【選考プロセス】書類選考
          ↓
          面接 (1回のみ):副社長、人事部長

担当者からのメッセージ

料理長を目指したい方、 ぜひぜひご応募お待ちしております。

応募方法

  1. 1

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  2. 2

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    応 募

    ログイン後、必要事項をご入力の上ご応募下さい。

  4. 4

    完 了

    ご応募完了後、登録先のメールアドレスに「応募確認メール」をお送りします。追って担当者より連絡をさせて頂きますので、しばらくお待ち下さい。なお、ご応募多数等の場合、返信にお時間を頂く場合がございますので、あらかじめ、ご了承下さい。